UNITÀ 12 – LA FILIERA, LE ETICHETTE E GLI IMBALLAGGI

332 UNITÀ 12 – LA FILIERA, LE ETICHETTE E GLI IMBALLAGGI

333 DALLA FATTORIA ALLA FORCHETTA

334

335 La tracciabilità

336

337

338 LE ETICHETTE E LA LEGGE

339

340

341

342

343

344

345

346 I cartelli per i prodotti sfusi

347

348 I MARCHI DI QUALITÀ

349

350 I marchi dei vini

351 Cibo e marchio biologico

352 IMBALLAGGI E SIMBOLI

353

354 I simboli

355 I materiali

356

357

358 SAPERI FONDAMENTALI

359

360 VERSO LE COMPETENZE

361

362

363

Sapere di alimentazione

Corso di Scienza degli alimenti per il primo biennio