PERCORSO 3 - UNITÀ 8 - Il mondo in cucina

416 UNITÀ 8 - Il mondo in cucina

417 LA CUCINA DEI PAESI EUROPEI

426 LA CUCINA DEGLI ALTRI CONTINENTI

428 La cucina in Asia

432 La cucina in America

434 La cucina in Oceania

435 LE NUOVE CUCINE: L’AMERICA DEL SUD

436 VERSO LE COMPETENZE

438 L’UNITÀ IN BREVE

439

440 UNITÀ 9 - Degustazione di cibi e bevande

Protagonisti in Sala
Protagonisti in Sala
Corso di sala e vendita per il secondo biennio e il quinto anno