UDA 5 Esplora l argomento Slide Le aree operative e il mobilio del ristorante PERCORSO BREVE Studia con i Saperi fondamentali gtvp.it/sala-uda5 I ristoranti a fianco hanno un arredamento diverso. Sai dire che tipo di ristoranti potrebbero essere, e perché? Questi due mobili hanno scopi simili ma presentano delle differenze. Come potrebbero venir usati durante il servizio? Guarda la forma dei tavoli nelle foto a lato: per quali contesti ciascuno di essi è più appropriato? 86 Idee a colpo d occhio Fai le tue ipotesi!
Qualità in Sala
Per il primo biennio