UDA 3 - Il mondo della comunicazione
50 UDA 3 - IL MONDO DELLA COMUNICAZIONE
51
52 La comunicazione
53 I differenti canali di comunicazione
54 La comunicazione in sala
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56 LABORATORIO - Come si accoglie il cliente?
57 Comunicare con diversi tipi di clienti
58 Comunicazione e professionalità in sala
59 EDUCAZIONE CIVICA - La comunicazione nella gerarchia degli ambienti ristorativi
60 Fondazione Qualivita - Strumenti di comunicazione e marketing
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62 COSTRUISCO I MIEI SAPERI FONDAMENTALI
63 Organizzo i concetti chiave
64 Verifico le conoscenze
65 Applico le conoscenze
Qualità in Sala
Per il primo biennio