Qualità in Cucina

La MANDOLINA serve a tagliare le verdure in forme diverse (julienne, ammifero, rondelle ecc.). the mandolin la mandolina la mandoline die Mandoline Il PELAPATATE A UN TAGLIO serve a levare la buccia a patate, carote e ortaggi in genere. La ROTELLA TAGLIAPASTA serve a tagliare la pasta fresca o i prodotti di pasticceria. the pastry cutter wheel la ruleta corta pasta la roulette à p te das Teigr dchen Il RULLO TAGLIAPASTA ESTENSIBILE serve per tagliare strisce di pasta della stessa larghezza. the extensible roller cutter el rodillo corta pasta le découpoir à p te das dehnbare Teigr dchen Walze Lo SPELUCCHINO A LAMA DRITTA serve a pelare, ri nire e tornire frutta e verdura. the potato peeler el pelapatatas de cuchilla le couteau éplucheur der Kartoffelsch ler the peeler with right blade l éplucheur à lame droite Il PELAPATATE AD ARCHETTO serve a levare la buccia a patate, carote e ortaggi in generale. the bow potato peeler el pelapatatas arco l arc éplucheur de légumes der B gel Kartoffelsch ler Lo SCAVINO DOPPIO serve a ricavare palline di grandezza variabile da frutta e verdura. el cuchillo decorador de punta recta der Sch ler mit rechter Klinge Lo SPELUCCHINO A LAMA RICURVA serve a pelare e tornire frutta e verdura. the peeler with curved blade l éplucheur avec lame incurvée el cuchillo decorador de punta curva der Sch ler mit gebogener Klinge Il TAGLIATARTUFI serve a tagliare i tartu a lamelle. the double corer or melon baller el vaciador-decorador the truffles slicer el cortador de trufas le double bouler der doppelt Kugelausstecher la trancheuse de truffe, le coupe-truffes die Tr ffelschneider LA PICCOLA ATTREZZATURA CAPITOLO 3 81