PERCORSO 2 - UNITÀ 2 - Uno sguardo al mondo della birra

94 UNITÀ 2 - Uno sguardo al mondo della birra

95 CONOSCERE E FARE LA BIRRA

96 Che cosa serve per fare la birra?

97

98 Come si fa la birra

99

100

101

102 I vari tipi di birra

103 COME SI SERVE LA BIRRA

104

105 Servire la birra

106

107 Degustare la birra

108

109 BIRRA MADE IN ITALY

110 VERSO LE COMPETENZE

111 UDA • Gli artigiani della birra

112 L’UNITÀ IN BREVE

113

Protagonisti in Sala

Corso di sala e vendita per il secondo biennio e il quinto anno