Sapere di alimentazione

La chimica e la materia Nella tavola periodica, l elettronegatività aumenta da sinistra verso destra e dal basso verso l alto. In base alla loro elettronegatività gli elementi possono essere distinti in metalli e non metalli. I metalli si trovano nei primi gruppi, con bassa elettronegatività; hanno una propen- sione maggiore a cedere i propri elettroni e dunque a trasformarsi in ioni positivi (cationi). Hanno l aspetto di solidi lucidi (tranne il mercurio, che è liquido) e sono buoni conduttori di calore e di corrente elettrica, oltre che facilmente lavorabili (malleabili). I non metalli occupano i gruppi più a destra, con alta elettronegatività, e tendono ad acquistare elettroni, diventando così ioni negativi (anioni). A temperatura ambiente si presentano in tutti e tre gli stati di aggregazione, sono opachi, pessimi conduttori di calore e di corrente elettrica. Gli atomi con caratteristiche intermedie sono invece detti semimetalli. Gli elementi dell ultimo gruppo sono detti gas nobili e molto difficilmente si combinano con altri elementi. FISSA IL CONCETTO ELEMENTI DELLO STESSO ESEMPIO CARATTERISTICHE COMUNI gruppo H, Li, Na, K, Rb, Cs, Fr, Uue numero di elettroni nel guscio più esterno periodo K, Ca, Sc, Ti, V, Cr, Mn ecc. aumento graduale del numero di protoni e degli elettroni di valenza VIII 2 He Metalli Non metalli III Semimetalli Elementi artificiali Gas nobili IV V VI VII Elio 5 6 7 8 9 10 B C N O F Ne Boro Carbonio Azoto Ossigeno Fluoro Neon 13 14 15 16 17 18 Al Si P S Cl Ar Argon Alluminio Silicio Fosforo Zolfo Cloro 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br Kr Cobalto Nichel Rame Zinco Gallio Germanio Arsenico Selenio Bromo Cripton 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Te I Xe Rodio Palladio Argento Cadmio Indio Stagno Antimonio Tellurio Iodio Xenon 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 Ir Pt Au Hg Tl Pb Bi Po At Rn Iridio Platino Oro Mercurio Tallio Piombo Bismuto Polonio Astato Radon 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 Mt Ds Rg Cn Uut Fl Uup Lv Uus Uuo Meitnerio Dermstadio Roentgenio Copernicio Ununtrio Flerovio Ununpentio Livermorio Ununseptio Ununoctio INTERNA 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu Samario Europio Gadolinio Terbio Disprosio Olmio Erbio Tulio Itterbio Lutezio 103 94 95 96 97 98 99 100 101 102 Pu Am Cm Bk Cf Es Fm Md No Lr Plutonio Americio Curio Berkelio Californio Einstenio Fermio Mendelevio Nobelio Laurenzio 97