Sapere di alimentazione

UNIT 11 ALIMENTAZIONE E SALUTE VERSO LE COMPETENZE Fabbisogno energetico (kcal) 11. Disegna l andamento del fabbisogno calorico di una donna durante l arco della sua vita. 1. Quali attenzioni alimentari sono previste per le donne nelle diverse condizioni fisiologiche che le contraddistinguono? adolescenza allattamento gravidanza menopausa vitamina B9 2. Che cos è, come si manifesta e come si cura l obesità? 30 sedentarietà tessuto adiposo artrosi diabete PER DISCUTERE IN CLASSE allattamento menopausa adolescenza gravidanza svezzamento senilità età adulta età adulta (> 60 anni) (40 anni) (20 anni) 12. Stila un vademecum che contenga i cinque consigli più importanti rivolti agli anziani per garantire una vita sana. 13. Quali valori delle analisi del sangue risultano alterati (e in che modo) in conseguenza di una dieta ricca di insaccati e prodotti fritti? 14. Secondo l OMS, quanto deve pesare un uomo alto 175 cm per poter essere considerato obeso (obesità di II classe)? 15. Correggi il seguente testo. Le allergie sono delle patologie che coinvolgono tutte le persone. Sono sempre più gravi delle intolleranze e possono comportare sintomi anche molto diversi tra loro. La reazione allergica è dovuta alla risposta immunitaria che si scatena quando l organismo entra in contatto con un anticorpo. Lo shock anafilattico si scatena sempre in caso di allergia e normalmente non ha conseguenze gravi per l organismo. 16. Proponi un menu gluten free con prodotti tipici della tua regione, che includa antipasto, primo, secondo, contorno e dessert. 17. Rispondi oralmente alle domande usando le parole o le espressioni suggerite. 330 18. Gli esperti raccomandano di non saltare la prima colazione , non consumare cibo spazzatura , consumare ogni giorno almeno 5 porzioni di frutta e verdura e così via. Ma quanti adolescenti seguono davvero queste raccomandazioni? E fino a che punto è possibile sgarrare ? Dividetevi in due squadre (chi osserva un comportamento alimentare ineccepibile contro chi, spesso e volentieri, non rispetta le regole alimentari), e cercate un compromesso tra dieta sana e vita serena. clil 19. Con l aiuto del vocabolario, traduci il seguente brano sull importanza di una dieta bilanciata. What is a balanced diet? A balanced diet is one that gives your body the nutrients it needs to function correctly. In order to get the proper nutrition from your diet, you should obtain the majority of your daily calories from: fresh fruit, fresh vegetables, whole grains, legumes, nuts, lean proteins. A balanced diet is important because your organs and tissues need proper nutrition to work effectively. Without good nutrition, your body is more prone to disease, infection, fatigue, and poor performance. Children with a poor diet run the risk of growth and developmental problems and poor academic performance. Bad eating habits can persist for the rest of their lives. Rising levels of obesity and diabetes are examples of the effects of a poor diet and a lack of exercise.

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Corso di Scienza degli alimenti per il primo biennio