Sapere di alimentazione

UNIT 11 ALIMENTAZIONE E SALUTE [ CONCETTI IN MAPPA DIETA ] alimentazione DIETA NELL ET EVOLUTIVA (0-20 ANNI) 0-5 mesi: dieta del neonato allattamento esclusivo preferibilmente con latte materno, in alternativa con latte formulato 6-12 mesi: alimentazione complementare gradualità, flessibilità, attenzione a possibili allergeni 1-11 anni: dieta del bambino variabilità, corretta distribuzione dei pasti, attività fisica 12-20 anni: dieta dell adolescente aumentato fabbisogno di calcio, fosforo, ferro, vitamina D; no alcol, rischio disturbi alimentari ATTIVIT FISICA 310 DIDATTICA INCLUSIVA DIETA DI MANTENIMENTO (20-60 ANNI) circa 2 l di acqua al giorno variare le scelte poco alcol pochi zuccheri semplici poco sale meglio i grassi di origine vegetale DIETA IN GRAVIDANZA no alimenti crudi più vitamine (specie acido folico) più sali (specie Ca, Fe, P) no alcol FET aumenta di 300 kcal/die DIETA IN ALLATTAMENTO no alcol più proteine più Ca, P, Fe, vitamina D, vitamina A FET aumenta di 500 kcal/die DIETA IN MENOPAUSA controllare il peso più Ca più attività fisica meno grassi DIETA NELLA TERZA ET (OLTRE I 60 ANNI) meno sale più acqua diminuisce il FET più fibre