Sapere di alimentazione

GRUPPI ALIMENTARI E DIETA EQUILIBRATA [ CONCETTI IN MAPPA 9 UNIT DIDATTICA INCLUSIVA ] CLASSIFICAZIONE DEGLI ALIMENTI CLASSIFICAZIONE INRAN DEGLI ALIMENTI IN BASE ALL ORIGINE 5 GRUPPI 1. 2. 3. 4. 5. ALTRE CLASSIFICAZIONI cereali, tuberi e derivati ortaggi, legumi freschi e frutta latte e derivati carne, pesce, uova e legumi secchi grassi da condimento animale vegetale e fungina minerale IN BASE ALLA CONSERVAZIONE fame appetito ALIMENTARSI 10 LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE ITALIANA 1. controlla il peso e mantieniti attivo 2. più cereali, legumi, frutta e verdura 3. grassi, pochi ma buoni 4. zuccheri, dolci e bevande zuccherate nei giusti limiti 5. bevi quotidianamente acqua in abbondanza 6. poco sale 7. poco alcol 8. varia spesso la tua dieta 9. consigli speciali per persone speciali 10. la sicurezza dei cibi dipende anche da te PIRAMIDI ALIMENTARI prima gamma: alimenti freschi e deperibili seconda gamma: alimenti conservati in vetro o in scatola mediante trattamento termico terza gamma: alimenti congelati o surgelati quarta gamma: alimenti freschi pronti all uso, sottovuoto o in atmosfera protettiva quinta gamma: alimenti semilavorati, sottovuoto o conservabili in frigorifero REGIMI ALIMENTARI PARTICOLARI diete vegetariane (latto-vegetariana, latto-ovo-vegetariana) dieta vegana fruttarismo dieta macrobiotica 265