UNITÀ 5 - Lavorare in sala

74 UNITÀ 5 - Lavorare in sala

75 SERVIRE AL MEGLIO IL CLIENTE

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79 Un comportamento da professionista

80 INTERVISTA A WILL GUIDARA: Quando l’ospitalità rende grande la cucina

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83 LE REGOLE DEL GALATEO

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86 VERSO LE COMPETENZE

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88 IMPARO FACILE

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Protagonisti in Sala
Protagonisti in Sala
Corso di sala e vendita per il primo biennio