UNITÀ 1 - Gli ambienti di lavoro

8 UNITÀ 1 - Gli ambienti di lavoro

9 NON SOLO SALA

10 La sala ristorante

11

12 L’office

13 La caffetteria

14 La cantina

15

16 INTERVISTA A MAURA BIANCOTTO: Passione per l’organizzazione

17

18 VERSO LE COMPETENZE

19

20 IMPARO FACILE

21

Protagonisti in Sala
Protagonisti in Sala
Corso di sala e vendita per il primo biennio