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risorse digitali SEZIONE FLIPPED CLASSROOM 4 Alla ricerca del benessere 237 Due stili di vita a confronto Introduzione alla sezione: Che cosa si intende per benessere? 238 Capitolo Avere cura di sé 1.1 Il concetto di benessere 240 SCHEDA 16 In breve e per tutti: Occuparsi di se stessi CLIL Key Words La salute: un fatto privato o pubblico? Il programma Guadagnare salute Ognuno è speciale L illusione della bellezza L importanza dell autostima I tatuaggi 240 240 242 1.2 I pilastri del benessere 246 Igiene personale Sudare fa bene? Dormire a sufficienza Alimentarsi in maniera corretta Muoversi e fare attività fisica La piramide dell attività fisica 246 1.3 Camminata e corsa: due semplici modi per star bene 250 La camminata: un gesto naturale ed economico Una camminata speciale: il nordic walking 250 La scarpe fanno la differenza? La corsa VERSO LE COMPETENZE 253 Capitolo Una corretta alimentazione 2.1 Perché e come nutrirci 254 SCHEDA 17 In breve e per tutti: L alimentazione e la dieta CLIL Key Words Alcuni pregiudizi sull alimentazione La piramide alimentare 254 255 2.2 Cibo e metabolismo 256 La chiave del metabolismo La digestione Il metabolismo Il metabolismo basale 256 Quali fattori influenzano il metabolismo basale? I valori calorici degli alimenti e l energia consumata dall uomo Il fabbisogno energetico 258 2.3 I nutrienti 260 Che cosa sono i principi nutritivi? I carboidrati (o glucidi) Che cos è l indice glicemico? I grassi (o lipidi) Le proteine (o protidi) Si possono eliminare carne e pesce? L acqua Le vitamine I sali minerali Prevenire l osteoporosi 260 265 2.4 L alimentazione bilanciata 268 Bilancio energetico e bilancio nutrizionale Il peso ideale La dieta equilibrata L alimentazione nell adolescenza L alimentazione nell attività sportiva CLIL M. Phelps: The Truth About What I Eat 268 271 2.5 I disturbi dei comportamenti alimentari 276 La sovralimentazione L obesità Suggerimenti per prevenire e combattere l obesità La bulimia, ovvero la fame da bue L anoressia giovanile CLIL Eating Disorders MAPPA Alimentazione 276 277 VERSO LE COMPETENZE 281 Capitolo Apparato digerente e sistema endocrino 3.1 Come funziona l apparato digerente 282 Apparati SCHEDA 18 In breve e per tutti: La digestione CLIL Key Words Trasformare il cibo in energia Come avviene la digestione 282 283 Alcune patologie dell apparato digerente Che cosa sono gli enzimi? 286 MAPPA Apparato digerente VERSO LE COMPETENZE 287 9