SEZIONE 4 – Capitolo 2 – Una corretta alimentazione

254 Capitolo 2 – Una corretta alimentazione

255 Alcuni pregiudizi sull’alimentazione

256 2.2 Cibo e metabolismo

257 Il metabolismo

258 I valori calorici degli alimenti e l’energia consumata dall’uomo

259 Il fabbisogno energetico

260 2.3 I nutrienti

261 FOCUS SALUTE – Che cos’è l’indice glicemico?

262 I grassi (o lipidi)

263 Le proteine (o protidi)

264 FOCUS SALUTE – Si possono eliminare carne e pesce?

265 L’acqua, il componente fondamentale del nostro corpo

266 Le vitamine

267 I sali minerali

268 2.4 L’alimentazione bilanciata

269 Il peso ideale

270 La dieta equilibrata

271 L’alimentazione nell’adolescenza

272 L’alimentazione nell’attività sportiva

273 APPROFONDIMENTO – Come funziona il metabolismo del ferro?

274

275

276 2.5 I disturbi dei comportamenti alimentari

277 FOCUS SALUTE – Suggerimenti per prevenire e combattere l’obesità

278

279 L’anoressia giovanile

280 CLIL – Eating Disorders: Seven Tips for Families and Carers

281 VERSO LE COMPETENZE

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Corso di Scienze motorie e sportive