Danni provocati dall’assunzione di alcol

Danni provocati dall assunzione di alcol Quando l alcol arriva nel duodeno, il suo assorbimento è rapido e prioritario rispetto a tutte le altre sostanze; questa priorità ostacola l assorbimento dei nutrienti che, a causa della sua presenza, non riescono a superare la barriera intestinale. L alcol è un composto prepotente e l organismo gli dà via libera! Vediamo quale impatto ha su alcuni organi del corpo umano. Alcol e fegato La circolazione del sangue conduce l alcol al fegato e gli epatociti, contenenti deidrogenasi, lo sottopongono a ossidazione; i prodotti dell ossidazione si riversano nel circolo sanguigno per raggiungere i vari tessuti e organi. Gli epatociti smaltiscono infatti l alcol e ne ottengono energia, la stessa che normalmente traggono dal metabolismo degli acidi grassi. Ma gli acidi grassi, non più utilizzati, si accumulano in grandi quantità nel fegato fino a renderlo sempre più inefficiente (steatosi epatica). Se al fegato giunge con il sangue una quantità di alcol superiore a quella che esso può smaltire mediante l azione enzimatica, l alcol rifiutato resta in circolo, ritornando al fegato fino a quando lì non ci siano di nuovo enzimi disponibili a metabolizzarlo. Alcol e cervello L alcol ha sul cervello un azione anestetizzante, perché abbassa la sensibilità e la percezione del dolore; esso infatti influenza i neurotrasmettitori, in particolare i mediatori chimici del dolore. Un tempo infatti l alcol veniva usato come anestetico per lenire il dolore, ma la quantità necessaria per perdere coscienza è molto vicina alla dose letale e la sua efficacia è variabile. L alcol inoltre può facilitare il sonno grazie alla sua azione narcotica. L azione dell etanolo sul cervello è molto evidente e non solo provoca i ben noti effetti comportamentali, inibendo la parola e le attività motorie e agendo sulla vista e sull equilibrio, ma può modificare le attività cerebrali tanto da far perdere la coscienza. questa una specie di ultima difesa contro i danni provocati al cuore e alla respirazione, prima di arrivare al coma etilico. Se si beve molto alcol e in fretta, il suo tasso nei liquidi corporei può aumentare fino a togliere la lucidità mentale in tempi brevi, che non consentono la messa in opera di strategie di difesa. L azione dell alcol sui nervi periferici può provocare una camminata incerta e, nei maschi alcolisti, impotenza sessuale. SPAZIO GLOSSARIO Neurotrasmettitori Sono sostanze che vengono rilasciate dalla parte terminale di una cellula nervosa quando lì arriva l impulso nervoso; essi, diffondendosi negli spazi liberi tra la parte terminale di una cellula e quella successiva, condizionano la trasmissione dell impulso nervoso (amplificandola o inibendola). Molti neurotrasmettitori sono formati da catene di amminoacidi e per questo sono detti neuropeptidi. Narcotico Sostanza che inibisce la sensibilità e la vita di relazione senza interrompere la vita vegetativa. SYMPTOMS OF ALCOHOLISM CLIL Look at the picture and answer the questions. Questions What damage does alcohol do to... 1. 2. 3. 4. 5. the the the the the liver brain heart stomach lungs 4 Dipendenze e mal-essere 295