UNITÀ 1 |
UNITÀ 2 |
UNITÀ 3 |
UNITÀ 4 |
Le basi chimiche dell’alimentazione |
La cellula |
I macronutrienti |
I micronutrienti |
p. 14 | p. 38 | p. 54 | p. 94 |
PERCORSO 1: Le basi scientifiche dell’alimentazione
Percorsi di scienza degli alimenti
Per il primo biennio