Diritto ed economia. Istruzioni per il settore turistico e

14 3 LA LEGGE SULLA SICUREZZA SUL LAVORO Le misure di protezione e le figure della sicurezza Le misure di protezione necessarie per evitare il verificarsi di incidenti sul lavoro sono: i Dispositivi di Protezione Individuale (DPI) per il singolo lavoratore, per esempio gli elmetti per proteggere la testa in caso di urti o cadute, o le mascherine antipolvere e antigas; i Dispositivi di Protezione Collettiva (DPC), per proteggere tutti i lavoratori, per esempio, nelle cucine, le cappe di aspirazione o le barriere ignifughe come le porte antincendio. Organizzare la sicurezza significa definire con precisione chi fa cosa assegnando responsabilità e compiti a quelle che la normativa definisce figure della sicurezza , che sono: il datore di lavoro; il lavoratore; il dirigente (chi attua le direttive del datore di lavoro); il preposto (chi sovraintende all attività lavorativa, come per esempio il capoufficio, caporeparto, caposquadra, capocantiere ecc.); il responsabile del servizio di prevenzione e protezione (RSPP); l addetto al servizio di prevenzione e protezione (ASPP); il medico competente (MC); il rappresentante dei lavoratori per la sicurezza (RLS); i lavoratori incaricati della gestione delle emergenze (evacuazione, antincendio, primo soccorso). La segnaletica di sicurezza La segnaletica di sicurezza nel luogo di lavoro fornisce informazioni importanti, appunto, sulla sicurezza: il suo obiettivo è quello di attirare subito l attenzione del lavoratore. La segnaletica utilizza diversi colori: ROSSO: indica divieto, pericolo/allarme o ubicazione delle attrezzature antincendio edu_alberghiera.indd 14 12/01/22 15:54