Conoscere un territorio non significa soltanto osservare e interpretare il paesaggio: è importante rilevarne tutti gli aspetti, per esempio quanti sono gli abitanti, come cambia il loro numero nel tempo, quanti risiedono in campagna e quanti in città, oppure la quantità di grano che vi si produce; allo stesso modo, per conoscere il clima di un luogo è necessario registrare i millimetri di pioggia che cadono ogni anno, come varia la temperatura e così via.
Sono tutti fenomeni che si possono misurare, cioè conoscere attraverso una serie di informazioni di tipo quantitativo: i dati statistici.
La statistica è la scienza che si occupa di raccogliere questi dati e di comunicarli attraverso strumenti adatti. Rappresentando i dati raccolti con disegni schematici, cioè con tabelle e grafici capaci di riassumere con chiarezza le informazioni che si vogliono esprimere, la statistica rende infatti più facilmente comprensibile a colpo d’occhio il fenomeno preso in esame e permette di operare confronti in modo più immediato.