4. Pratiche dell’identità

139 4. Pratiche dell’identità

140 1. La razza

141 Il razzismo

142 Un’epoca di misurazioni

143

144 per IMMAGINI - La biologia razziale contro i Sámi

145 Il razzismo istituzionalizzato

146

147 Le razze umane non esistono

148 APPROFONDIAMO - Le caste

149

150 Le nuove forme di razzismo

151 APPROFONDIAMO - “I Lapponi rimangano Lapponi!”

152 INVITO ALLA VISIONE - The land between di David Fedele

153 CITTADINI RESPONSABILI - La tutela dell’uguaglianza e l’uso del concetto di “razza” nella Costituzione italiana

154

155 2. L’etnia

156 L’AUTORE - Fredrik Barth

157 L’etnicizzazione

158

159

160 L’umanità degli altri

161 3. Cibo e identità culturali

162

163 Le cucine del mondo e il mondo in cucina

164

165 Cibo e memoria

166 ESPERIENZE ATTIVE - La memoria dei sapori

167 T1 - Véronique Nahoum-Grappe, La crudeltà e lo stupro etnico

168 T2 - Ralph Linton, Una cultura, tante nazionalità

169 T3 - Fredrik Barth, Il gruppo e il confine etnico

170

171 T4 - Hugh Trevor-Roper, L’invenzione di una tradizione: il kilt scozzese

172

173 L’UNITÀ IN BREVE

174

175 L’UNITÀ IN MAPPA

176 VERSO LE COMPETENZE

177

178

I colori dell’Antropologia
I colori dell’Antropologia
Secondo biennio e quinto anno del liceo delle Scienze umane