Ad alta quota - volume 3

Acquacoltura al largo di Ensenada, in Messico. LA PESCA La pesca è praticata sia in mare sia nelle acque interne (fiumi e laghi). Oggi dà lavoro a oltre 500 milioni di persone in tutto il pianeta e per far fronte alla crescente domanda, negli ultimi decenni, la quantità di pesce e di altre specie ittiche pescate annualmente è aumentata tantissimo, fino a superare 90 milioni di tonnellate. La pesca praticata con metodi tradizionali è ancora diffusa soprattutto nei Paesi meno sviluppati, mentre in acque internazionali operano i grandi pescherecci, vere e proprie industrie galleggianti , in cui il pescato viene lavorato e inscatolato in pochissimo tempo. L aumento della pesca ha però portato a un eccessivo sfruttamento delle risorse dei mari, e molte specie sono ormai a rischio estinzione. Per evitare l aggravarsi della situazione, le organizzazioni internazionali hanno imposto limiti alla quantità di pesce che ciascun Paese può pescare in un anno. Un altra parziale soluzione a questo problema è rappresentata dall acquacoltura, cioè l allevamento di pesce e altre specie ittiche. Negli ultimi decenni questa attività ha avuto una grande espansione, raggiungendo una produzione annuale di oltre 80 milioni di tonnellate. GUIDA ALLO STUDIO Geo CONCETTI CHIAVE 1 Quali problemi comporta l utilizzo di combustibili fossili per la produzione di energia? 2 Dove si pratica in prevalenza l agricoltura estensiva? E quella di piantagione? 3 Quali animali possono essere allevati in batteria ? 4 Che cos è l acquacoltura? Geo WORDS Risorse minerarie / Mineral resources Combustibili fossili / Fossil fuels Risorse rinnovabili / Renewable resources Estensivo / Extensive Intensivo / Intensive Sussistenza / Subsistence Acquacoltura / Aquafarming Battello da pesca in acque internazionali. Le ricchezze della terra e del mare 73