Scienza degli alimenti

OBIETTIVO ALIMENTAZIONE

Corso per il secondo biennio di Giovanni Fava e Serena Muccilli

SAPERE DI ALIMENTAZIONE

Corso di Scienza degli alimenti per il I biennio di Jean Lugli, Fabrizio Revello, Anna Stum

PERCORSI DI SCIENZA DEGLI ALIMENTI

Corso di Scienza degli alimenti per il I biennio di Jean Lugli, Fabrizio Revello, Anna Stum