Le basi chimiche dell'alimentazione
Una lezione che ripercorre, attraverso testi e immagini, i concetti chiave studiati nel primo biennio.
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- Scienza degli alimenti
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- Lezioni di base
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- 3,4
Alimentazione e salute
Una lezione che ripercorre, attraverso testi e immagini, i concetti chiave studiati nel primo biennio.
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L'energia degli alimenti
Una lezione che ripercorre, attraverso testi e immagini, i concetti chiave studiati nel primo biennio.
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Gruppi alimentari e dieta equilibrata
Una lezione che ripercorre, attraverso testi e immagini, i concetti chiave studiati nel primo biennio.
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Sistema HACCP e igiene sul lavoro
Una lezione che ripercorre, attraverso testi e immagini, i concetti chiave studiati nel primo biennio.
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La filiera, le etichette e gli imballaggi
Una lezione che ripercorre, attraverso testi e immagini, i concetti chiave studiati nel primo biennio.
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L'acqua e le bevande analcoliche
Una lezione che ripercorre, attraverso testi e immagini, i concetti chiave studiati nel primo biennio.
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La cellula
Una lezione che ripercorre, attraverso testi e immagini, i concetti chiave studiati nel primo biennio.
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I macronutrienti
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La digestione
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I micronutrienti e l'acqua
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La contaminazione degli alimenti
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La conservazione degli alimenti
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La cottura degli alimenti
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