VITAMINA C VITAMINA E kJ VIT. A RET. EQ. Kcal NIACINA g RIBOFLAVINA g TIAMINA FIBRA TOTALE g FOSFORO ZUCCHERI SOLUBILI g CALCIO AMIDO g FERRO CARBOIDRATI DISPONIBILI g POTASSIO LIPIDI g SODIO PROTEINE % ENERGIA ACQUA ALIMENTI PARTE EDIBILE NUMERO CODICE COMPOSIZIONE CHIMICA E VALORE ENERGETICO DEGLI ALIMENTI per 100 g di parte edibile mg mg mg mg mg mg mg mg g mg mg FRUTTA 007000 94 86,3 0,4 0,1 6,8 0 6,8 007010 Albicocche fresche disidratate 100 3,5 5,6 1,0 84,6 0 84,6 007020 sciroppate 100 80,0 0,4 0,1 16,1 0 16,1 secche 100 25,0 5,0 0,5 66,5 0 66,5 85 84,2 0,8 tr 10,2 0 10,2 3,0 15,0 46,0 33,0 57 86,4 0,5 0 10,0 0 10,0 0 16,6 007030 007700 Amarene 008610 Anacardi 007460 Ananas fresco 007470 sciroppato 1,5 0,9 28 117 1 320 0,5 16 16 0,03 0,03 0,50 360 13 349 1459 33 1260 5,3 86 139 tr 0,08 3,60 1410 15 63 263 10 150 0,2 19 8 0,01 0,01 0,30 26 5 274 1146 26 979 5,0 67 108 0,01 0,16 3,30 1090 12 1,1 42 174 2 114 0,4 15 17 0,03 0,05 0,40 24 7 3,0 598 2501 16 565 6,0 45 490 0,20 0,20 1,00 0 0 1,0 40 165 2 250 0,5 17 8 0,05 0,01 0,20 7 17 0,7 64 269 2 79 0,2 6 5 0,07 0,01 0,20 2 13 2,2 68 286 4 250 0,3 17 0,05 0,08 0,80 tr 43 1,00 100 82,2 0,5 0 16,6 007480 Anona 72 78,2 1,8 0,2 15,8 008500 Arachidi tostate 65 2,3 29,0 50,0 8,5 4,9 3,1 10,9 598 2502 6 680 3,5 64 283 0,16 0,08 14,00 0 0 008000 Arance 80 87,2 0,7 0,2 7,8 0 7,8 1,6 34 142 3 200 0,2 49 22 0,06 0,05 0,20 71 50 008010 Arance succo 100 89,3 0,5 tr 8,2 0 8,2 0 33 137 0,2 15 17 0,05 0,03 0,40 38 44 tr 007490 Avocado 76 64,0 4,4 23,0 1,8 tr 1,8 3,3 231 968 2 450 0,6 13 44 0,09 0,12 1,10 14 18 6,40 007500 Babaco 89 92,5 0,7 0,2 4,5 0 4,5 1,1 21 90 1 169 0,3 13 7 0,20 0,05 1,20 27 28 007510 Banane 65 76,8 1,2 0,3 15,4 2,4 12,8 1,8 65 273 1 350 0,8 7 28 0,06 0,06 0,70 45 16 008510 Carrube 100 10,0 3,3 0,7 49,9 0,9 48,9 23,1 207 865 9 395 0,9 30 81 0,08 0,28 1,11 0 008520 Castagne fresche 85 55,8 2,9 1,7 36,7 25,3 8,9 4,7 165 688 008521 arrostite 82 42,4 3,7 2,4 41,8 28,3 10,7 8,3 193 808 008525 bollite 88 63,3 2,5 1,3 26,1 16,9 7,5 5,4 120 500 008530 secche 100 10,1 6,0 3,4 62,0 41,7 16,1 13,8 287 1201 0 0 17 738 1,9 56 131 0,15 0,52 2,07 0 007710 Ciliege fresche 86 86,2 0,8 0,1 9,0 0 9,0 1,3 38 158 3 229 0,6 30 18 0,03 0,03 0,50 19 11 007720 candite 100 23,6 0,4 tr 66,4 0 66,4 0,9 251 1049 27 24 0,9 56 9 tr tr tr 1 tr 1,2 008020 Clementine 75 87,5 0,9 0,1 8,7 0 8,7 007520 Cocco fresco 52 50,9 3,5 35,0 9,4 0 9,4 100 2,3 5,6 62,0 6,4 0 6,4 100 81,8 0,4 tr 14,8 0 14,8 007530 essiccato 37 155 4 130 0,1 31 18 0,09 0,04 0,30 12 54 364 1524 23 256 1,7 13 95 0,05 0,02 0,50 0 3 13,7 604 2529 28 660 3,6 23 160 0,03 0,05 0,90 0 0 1,0 57 239 3 95 0,3 5 9 0,02 0,01 0,40 3 280 0,2 7 2 0,02 0,02 0,10 37 008940 Cocktail di frutta sciroppata 4 007040 Cocomero 52 95,3 0,4 tr 3,7 0 3,7 0,2 16 65 007630 Datteri secchi 90 17,3 2,7 0,6 63,1 0 63,1 8,7 253 1058 5 750 2,7 69 65 0,08 0,15 2,20 5 0 007550 Feijoa 67 81,9 0,7 0,8 9,6 0 9,6 6,5 46 192 18 225 4,0 6 387 tr 0,01 0,20 5 19 007050 Fichi freschi 75 81,9 0,9 0,2 11,2 0 11,2 2,0 47 198 2 270 0,5 43 25 0,03 0,04 0,40 15 7 007060 canditi 100 21,0 3,5 0,2 73,7 0 73,7 1,1 292 1222 007053 seccati al forno e mandorlati 100 18,3 5,2 4,2 58,2 0 58,2 14,0 277 1158 007070 secchi 100 19,4 3,5 2,7 58,0 0 58,0 13,0 256 1070 87 1010 3,0 186 111 0,14 0,10 0,60 8 0 007080 Fichi d India 64 83,2 0,8 0,1 13,0 0 13,0 5,0 53 221 1 190 0,4 30 25 0,02 0,04 0,40 10 18 8 0 Tabelle operative 173