UDA 1 La cucina e il personale Esplora l argomento Slide PERCORSO BREVE Studia con i Saperi fondamentali gtvp.it/cucina-uda1 Guarda queste due immagini e rifletti: quale è stata secondo te la scoperta più importante per la storia della cucina? I due piatti qui a lato sono molto diversi. Quali sono i principali aspetti che li distinguono? Quali differenze noti tra i cuochi della foto di sinistra e la cuoca della foto di destra? Sono lo stesso tipo di figura professionale? 10 Idee a colpo d occhio Fai le tue ipotesi!
Qualità in Cucina
Per il primo biennio