Qualità in Sala

IN LABORATORIO CIOCCOLATA BIANCA CIOCCOLATA ZEN Ingredienti 20 ml di salsa al cioccolato bianco, 120 ml di cioccolata bianca, panna montata, scaglie di cioccolato bianco Ingredienti 150 ml di cioccolata calda 15 ml di sciroppo di zenzero Procedimento Versate la salsa sul fondo della tazza e aggiungete la cioccolata calda. Terminate con panna montata e decorate con scaglie di cioccolato bianco. CIOCCOLATA AL CARAMELLO Ingredienti 10 ml di sciroppo al caramello 120 ml di cioccolata calda Panna montata Biscottino Procedimento Preparate una cioccolata e aromatizzatela con sciroppo al caramello. Decorate con panna montata e un biscottino. CIOCCOLATA E MENTA Ingredienti 15 ml di sciroppo alla menta 120 ml di cioccolata calda Menta fresca Biscottino Procedimento Versate la cioccolata calda sul fondo della tazza ed aromatizzatela con lo sciroppo alla menta. Decorate con un germoglio di menta fresca e un biscottino. In alternativa, accompagnate con panna montata e scaglie di cioccolato a piacere. 312 UDA 12 LE BEVANDE CALDE LE RICETTE Procedimento Versate lo sciroppo in tazza e aggiungete la cioccolata. CIOCCOLATA ALLO ZABAIONE Ingredienti 20 ml di salsa allo zabaione 120 ml di cioccolata calda Panna montata aromatizzata alla cannella o sciroppo alla cannella Biscottino Procedimento Versate lo zabaione sul fondo della tazza e versatevi sopra la cioccolata calda. Aggiungete un ciuffo di panna montata e decorate con il biscottino. CIOCCOLATA AL PISTACCHIO Ingredienti 15 ml di salsa al pistacchio o crema al pistacchio 125 ml di cioccolata calda Panna montata Granella di pistacchio Procedimento Versate nella tazza la salsa al pistacchio o la crema al pistacchio e aggiungete la cioccolata calda. Decorate a piacere con panna montata e granella di pistacchio.