UDA 11 - IL BAR: AMBIENTI E PROFESSIONISTI

UDA 11 Il bar: ambienti e professionisti Esplora l argomento Slide PERCORSO BREVE Studia con i Saperi fondamentali gtvp.it/sala-uda11 Questi professionisti hanno un atteggiamento diverso nei confronti del cliente. Quale dei due ti sembra più appropriato? Osserva le diverse aree del bar mostrato in foto: sai dire qual è la funzione di ciascuna? 248 Idee a colpo d occhio Fai le tue ipotesi!

Qualità in Sala
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Per il primo biennio. DEMO: UDA 2 - L’organizzazione delle risorse