UDA 10 – BASI DI ENOLOGIA E SERVIZIO DEL VINO

UDA 10 Basi di enologia e servizio del vino Esplora l argomento Slide PERCORSO BREVE Studia con i Saperi fondamentali gtvp.it/sala-uda10 Osserva la forma dell impianto di queste vigne: che differenze noti? Guarda le foto di queste due fasi della produzione del vino. Sai come si svolgono? Gli strumenti nelle figure a lato hanno ruoli diversi, fondamentali nel servizio del vino. Sai dire a che cosa servono? 214 Idee a colpo d occhio Fai le tue ipotesi!

Qualità in Sala
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Per il primo biennio