Qualità in Sala

Altri oggetti della cristalleria Oltre ai bicchieri, in una sala ristorante si possono trovare altri oggetti che vengono usati quotidianamente sia per servire le bevande sia per contenere il cibo. Il DECANTER serve per il servizio dei vini invecchiati, che vengono travasati dalla bottiglie e messi, appunto, a decantare ( pag. 236). Alla cristalleria appartiene la COPPA PER IL SERVIZIO DEL COCKTAIL DI GAMBERETTI, un antipasto a base di gamberi o gamberetti in salsa rosa. the shrimp-cocktail bowl la copa parac ctel de gambas la coupe pour le cocktail de crevettes der Becher f r GarnelenCocktail La CARAFFA si usa per servire acqua e succhi di frutta o, in alcuni casi (per esempio nelle trattorie tipiche o negli agriturismi), per il servizio del vino sfuso. La COPPA PER IL SERVIZIO DELLA FRUTTA è usata anche per il gelato. the fruit salad bowl la taza para la ensalada de frutas the carafe la jarradie la coupe pour salade de fruits der Becher f r Fruchtsalat la carafe die Karaffe POSATE, BICCHIERI, PIATTI E ACCESSORI DI SALA CAPITOLO 2 119