UDA 3 - IL NOSTRO EDEN

62 UDA 3 IL NOSTRO EDEN Stimolo iniziale motivante Promuoviamo la nostra regione in Europa. Lo European Destinations of Excellence (EDEN) è un progetto che promuove modelli di sviluppo sostenibile nel settore turistico in tutta l Unione Europea. Il progetto si basa su concorsi nazionali che si svolgono ogni anno e selezionano una destinazione turistica di eccellenza per ciascun Paese partecipante. In questo modo, EDEN raggiunge l obiettivo di richiamare l attenzione sui valori della diversità e sulle caratteristiche comuni delle destinazioni turistiche europee. Inoltre, migliora la visibilità delle destinazioni europee emergenti e crea una piattaforma per lo scambio di buone pratiche in tutta Europa, promuovendo il collegamento tra le destinazioni premiate. I beneficiari del progetto sono città con una popolazione compresa tra i 25.000 e i 100.000 abitanti. Richiesta Create un e-book per presentare in Europa l offerta turistica di una città della vostra regione. In particolare, la vostra offerta sarà di un prodotto turistico sostenibile inteso nelle sue tre componenti: - ambientale: specialità enogastronomiche con relativi marchi di qualità, patrimonio culturale, artistico e naturalistico (individuate quali sono le offerte ambientali presenti sul territorio); - sociale: iniziative di sensibilizzazione ed educazione sociale e ambientale presenti sul territorio, attenzione al tema dell inclusione di turisti con bisogni speciali (indicate, laddove presenti, le iniziative sociali di turismo sostenibile e accessibile); - economica: strutture alberghiere presenti sul territorio (individuatele, catalogatele in base alle stelle, verificate se sono presenti eco hotel e quali servizi offrono). L e-book dovrà includere anche una proposta di itinerario per escursionisti e una proposta di menù che sappia valorizzare le tipicità enogastronomiche del vostro territorio. Trattandosi di un prodotto da presentare in Europa, l e-book dovrà essere tradotto in lingua inglese o francese. Modalità di lavoro Cooperative learning o Jigsaw classroom (didattica laboratoriale): gli studenti lavorano insieme in piccoli gruppi per raggiungere obiettivi comuni, cercando di migliorare il reciproco apprendimento. Ogni gruppo dovrà scegliere a piacere una città diversa, in modo tale che la classe nel complesso presenti l offerta di turismo sostenibile dell intera regione. I gruppi dovranno pianificare il lavoro, dividere i compiti al loro interno, scegliere le tecnologie da utilizzare e fissare scadenze intermedie e momenti di incontro per valutare quanto fatto. Il prodotto finale sarà poi presentato oralmente alla classe. edu_alberghiera.indd 62 12/01/22 15:54

Diritto ed economia. Istruzioni per il settore turistico e alberghiero
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