unità 6 | La verdura e la frutta – imparo facile

gli ortaggi

DA BULBO

Aglio 

Porro

Cipolla

Scalogno

DA GERMOGLI

Asparago

DA TUBERO

Jicama e goiteño

Igname o Yam

Malanga

Manioca

Patata

Patata dolce

Taro 

Topinambur

DA FIORE

Broccolo

Carciofo

Cappero

Cavolfiore

Cime di rapa

Zucchina

DA RADICE

Barbabietola

Bardana

Carota

Daikon

Pastinaca

Ramolaccio

Rapa

Ravanello

Rutabaga

Sassefrica e scorzonera

DA FOGLIA

Acetosa

Bietola

Cavolo

Cicoria

Crescione

Komatsuna

Lattuga

Mibuna e mizuna

Mike giant

Osaka purple

Portulaca

Rucola

Soncino

Spinacio

Tarassaco

DA SEME O LEGUMI

Arachide

Cece

Fagiolo

Fava

Lenticchia

Lupino

Pisello

Soia

DA FRUTTO

Cetriolo

Chayote

Gombo

Melanzana

Melone amaro

Oliva

Peperone

Pomodoro

Zucca e zucchina

DA FUSTO

Bambù

Cardo

Cavolo rapa

Erba medica

Felce

Finocchio

Sedano

ALTRI ORTAGGI

Alghe

Agar agar

Arame

Dulse

Hijiki

Kombu

Lattuga di mare

Nori

Wakame

Funghi

Cantarello

Chiodino

Collibia

Morchella o spugnola

Orecchio di Giuda o cuore profumato

Ovulo buono

Pioppino

Pleurotus

Porcino

Prataiolo

Shitake

Tartufo

la frutta

AGRUMI

Arancia

Bergamotto

Cedro

Lime

Limone

Mandarino

Mandarino cinese o kumquat

Mapo

Pomelo

Pompelmo

FRUTTA CON IL NOCCIOLO

Albicocca

Ciliegia

Pesca

Prugna o susina

FRUTTA TROPICALE

Ananas

Avocado

Banana

Carambola

Cherimola

Dattero

Feijoa

Giaca o catala

Guaiava o guava

Kiwano

Kiwi

Litchi

Mango

Mangostano

Papaya

Pepino o caciuma

Rambutan

FRUTTA DA BACCHE

Alchechengi

Fragola

Goji

Lampone

Mirtillo

Mora

Ossicocco o cranberry

Ribes e uva spina

Ribes nero

Uva

FRUTTA CON SEMI

Cocomero

Cotogna

Fico

Fico d’India

Mela

Melagrana

Melone

Nespola

Pera

FRUTTA DA NOCI

Anacardo

Castagna

Ginkgo

Macadamia

Mandorla

Nocciola

Noce

Noce del Brasile

Noce di cocco

Pecan

FRUTTA IN SEMI

Papavero

Pistacchio

Pinolo

Sesamo