VERSO LE COMPETENZE

Verso le competenze

Mi esercito

1. Quali misure antinfortunio sono a carico del datore di lavoro? Fai qualche esempio.

 


2. Quali tra queste sono particelle subcellulari che si moltiplicano all’interno di una cellula ospite già infettata poiché prive di una struttura cellulare? Segna con una ✗ la risposta esatta.

  • a I batteri. 
  • b I miceti. 
  • c I virus.

3. Quali tra questi microorganismi possono essere “utili”? Segna con una ✗ la risposta esatta.

  • a I protozoi.
  • b I miceti. 
  • c I virus.

4. Di quale natura possono essere gli agenti in grado di rendere un alimento non sicuro per l’organismo umano, quindi causare pericolo?

 


5. Quali accortezze è necessario avere quando ci si lavano le mani?

 


6. Segna con una ✗ se la frase è vera (V) o falsa (F).

a. Gli indumenti da lavoro possono essere tenuti nello stesso scomparto di quelli personali.

  •   V       F   

b. Braccialetti e anelli non sono veicolo di passaggio di microbi.

  •   V       F   

  Mi metto alla prova

Sei il maître di un prestigioso ristorante e hai appena assunto una nuova commis di sala. Il primo giorno di lavoro la ragazza si presenta con vistosi stivali con il tacco alto, i capelli sciolti e unghie laccate molto lunghe. Che cosa le diresti?

Protagonisti in Sala
Protagonisti in Sala
Corso di sala e vendita per il primo biennio