UNITÀ 4 – LE BASI CHIMICHE DELL’ALIMENTAZIONE

88 UNITÀ 4 – LE BASI CHIMICHE DELL’ALIMENTAZIONE

89 LA CHIMICA E LA MATERIA

90 Proprietà e trasformazioni della materia

92 Sostanze pure: elementi e composti

101 Le reazioni chimiche

104 La chimica organica

106 SAPERI FONDAMENTALI

108 VERSO LE COMPETENZE

Sapere di alimentazione
Sapere di alimentazione
Corso di Scienza degli alimenti per il primo biennio