UNITÀ 8 – L’ENERGIA DEGLI ALIMENTI

224 UNITÀ 8 – L’ENERGIA DEGLI ALIMENTI

225 L’ENERGIA IN ENTRATA

226 La bomba calorimetrica di Berthelot-Mahler

231 STANDARD NUTRIZIONALI ED ENERGETICI: SINU E LARN

232 IL FABBISOGNO ENERGETICO

244 SAPERI FONDAMENTALI

246 VERSO LE COMPETENZE

Sapere di alimentazione
Sapere di alimentazione
Corso di Scienza degli alimenti per il primo biennio