unità 1 La cellula

Per comprendere la composizione e le proprietà del cibo ed evitare malattie che possono derivare da alterazioni o contaminazioni, è importante scoprire come sono fatti gli esseri viventi e che cos’hanno in comune tra loro.

Conoscere le strutture fondamentali dei viventi è inoltre necessario anche per capire in che modo il cibo e i contaminanti (per esempio batteri e virus) entrano in relazione con il nostro organismo.

Prerequisiti

• Che cos’è la biologia.
• Come si misurano le principali grandezze fisiche.
• Leggere e comprendere un testo a contenuto scientifico.

conoscenze

• Che cos’è una cellula, com’è fatta e come funziona.
• Com’è organizzato un organismo vivente.
• Che cosa sono gli organismi eucarioti e procarioti.

abilità

• Distinguere le funzioni degli organelli cellulari.
• Riconoscere le peculiarità delle cellule animali e vegetali.
• Comprendere i rapporti tra la cellula, i tessuti, gli organismi.