Ad alta quota - volume 3

La carenza idrica in India è un problema quotidiano. guenze riguardano la salute: l uso di acqua non potabile, presa da fonti inquinate, provoca annualmente milioni di morti per dissenteria e colera, in gran parte bambini. La mancanza di acqua compromette inoltre la produttività agricola, peggiorando la situazione alimentare. In quanto risorsa indispensabile ma scarsa, l acqua provoca anche tensioni e conflitti, sia interni agli Stati, come in India e in Cina, dove la contesa riguarda agricoltori e città, sia tra Stati. La Turchia, per esempio, pianifica la costruzione di dighe e bacini artificiali sull alto corso del Tigri e dell Eufrate, ma è contrastata dalla Siria e soprattutto dall Iraq, che perderebbe grandi quantità d acqua. India e Bangladesh si contendono lo sfruttamento del Gange, e in generale possono nascere tensioni per la condivisione tra Paesi diversi delle acque di fiumi importanti, come per esempio l Amur tra Russia e Cina, o il Rio Grande tra USA e Messico. UNA MERCE O UN DIRITTO? L accesso all acqua è stato dichiarato diritto universale dall ONU, che agli inizi del millennio si è posta l obiettivo di dimezzare entro il 2030, rispetto ai dati del 1990, la popolazione mondiale che non ha accesso all acqua potabile. Si tratta di una sfida che probabilmente sarà vinta, anche se rimarranno ancora circa 600 milioni di persone da aiutare. L acqua in ogni caso, anche quan- Una pompa per l'acqua in Africa. do c è, costa: in parte per effetto della sua scarsità, ma soprattutto perché in molti Paesi è stata trasformata da risorsa pubblica in merce, attraverso la privatizzazione della gestione delle reti idriche e la crescita del mercato mondiale dell acqua imbottigliata. Un movimento internazionale sostiene con forza la natura di bene comune dell acqua. PREVISIONI E SOLUZIONI Le previsioni riguardo la disponibilità d acqua nel futuro destano allarme. Le riserve idriche sono in diminuzione e per il 2025 si ipotizza che due terzi della popolazione mondiale potrà trovarsi in condizioni di carenza d acqua, e che per circa 2 miliardi di persone la situazione sarà estrema . Ridurre gli sprechi e rendere più efficienti i sistemi di prelievo, di trasporto e d impiego dell acqua sono dunque obiettivi fondamentali. Vanno in questa direzione la manutenzione degli acquedotti, il ricorso a tecniche di irrigazione più efficaci, e la preferenza per colture che richiedano meno acqua, per esempio il grano rispetto al riso. Misurare gli alimenti in termini d acqua necessaria per produrli per avere una bottiglia di succo di frutta servono 22 litri d acqua, per ottenere un chilo di carne bovina ne occorrono 22.000 può favorire politiche e scelte individuali più consapevoli. 75