IL LINGUAGGIO DEL DNA: I GENI
Quando diciamo che il DNA contiene tutte le istruzioni necessarie alla vita, forse non comprendiamo sempre fino in fondo di che tipo di istruzioni si tratta e come sono scritte.
Le istruzioni contenute nel DNA sono di tipo chimico, poiché devono essere comprese dalle cellule; più nello specifico, si tratta di istruzioni per la sintesi, ossia la
produzione, di moltissime proteine, senza le quali il nostro corpo non potrebbe funzionare
correttamente.
Le proteine sono molecole indispensabili affinché la cellula possa svolgere regolarmente le proprie funzioni: sono proteine molti componenti strutturali dei nostri tessuti, come il collagene, l’emoglobina che trasporta il sangue, molti enzimi ecc. Esse sono costituite da catene di amminoacidi; per comprendere la relazione che esiste tra una proteina e gli amminoacidi che la compongono, pensiamo a una collana fatta da diverse perle colorate: le perle colorate sono gli amminoacidi, mentre l’intera collana è la proteina (3).
(3) Amminoacidi e proteine