Unità 7 ESCREZIONE

1 Gli organi dell'escrezione

Quali sono le sostanze da eliminare? 
Come le eliminiamo? 
Che cosa sono i reni? 

 

Il metabolismo del nostro corpo, ossia le molteplici reazioni che avvengono all’interno delle cellule da cui siamo formati, produce una grande quantità di sostanze di rifiuto che devono essere rimosse dall’organismo.
I principali rifiuti, oltre all’anidride carbonica eliminata attraverso i polmoni e ai residui della digestione eliminati dall’intestino con le feci, sono costituiti da:

  • acqua in eccesso;
  • varie sostanze contenenti azoto – e per questo dette, genericamente, sostanze azotate – prodotte dalla demolizione cellulare delle proteine: un esempio è l’ammoniaca (costituita da azoto e idrogeno), particolarmente tossica per l’organismo;
  • sali minerali che, se presenti in quantità eccessiva, devono essere smaltiti dal corpo.

Sono molti gli organi che contribuiscono a eliminare questi rifiuti (1), ma l’apparato che ha il compito specifico di ripulire il nostro corpo dalle sostanze tossiche che rimangono in circolo nel sangue è l’apparato escretore, costituito principalmente dai reni, che filtrano il sangue e producono l’urina, e dalle vie urinarie tramite cui l’urina viene convogliata all’esterno (2).



(1) I principali organi escretori

Scienze evviva! - volume C
Scienze evviva! - volume C
Il corpo umano