fare per imparare
SPERIMENTIAMO ›› OSSERVIAMO LA CELLULA VEGETALE
OCCORRENTE
Un microscopio ottico; vetrini portaoggetto e vetrini coprioggetto; pipette pasteur o contagocce; pinzetta; un coltello o una lametta sottile; una cipolla; una foglia di lattuga o di spinacio; acqua.
TEMPO NECESSARIO
1 h di osservazione in laboratorio (incluso il tempo di preparazione dei vetrini).
COME PROCEDERE
Togliamo alla cipolla le bucce e, utilizzando il coltello e la pinzetta, cerchiamo di incidere leggermente la foglia, in modo da staccarne la parte più esterna, ottenendo uno strato sottile, quasi trasparente; depositiamolo poi sul vetrino portaoggetto, aiutandoci con la pinzetta, e aggiungiamo una goccia d’acqua. Copriamo infine il preparato con un vetrino coprioggetto. Ripetiamo lo stesso procedimento con la foglia di insalata, cercando di prelevarne lo strato più superficiale, e depositiamo il frammento su un altro vetrino, aggiungendo anche in questo caso una goccia d’acqua. Copriamo con un vetrino coprioggetto e osserviamo al microscopio.
Guardando il preparato con la cipolla possiamo osservare la fitta trama di cellule vegetali dal contorno piuttosto regolare, dovuto alla presenza di una parete cellulare rigida. Ingrandendo opportunamente, possiamo vedere anche il nucleo.
Nel preparato realizzato con la foglia di lattuga o di spinacio, invece, sarà possibile riconoscere all’interno della cellula i cloroplasti, grazie ai quali la foglia effettua la fotosintesi clorofilliana: appaiono come piccoli organelli tondeggianti colorati di verde per la presenza della clorofilla.