I Saperi Fondamentali di Antropologia, Sociologia e

ANTROPOLOGIA Unità 5 La relazione di reciprocità Molti studiosi si sono interrogati sulla relazione tra uomo e ambiente, elaborando ipotesi diverse. Secondo la scuola di pensiero determinista, è l ambiente che condiziona il modo di vita dell uomo; secondo la scuola di pensiero possibilista, è l uomo che modifica l ambiente secondo le proprie esigenze; secondo l antropologo americano Marshall Sahlins (1930-2021), invece, tra uomo e ambiente esiste una relazione di reciprocità. I gruppi umani plasmano PER LO STUDIO Sottolinea nel testo con colori diversi le tre ipotesi sulla relazione uomoambiente. Rispondi oralmente alla domanda: Che cosa sono i saperi ecologici nativi? simbolicamente l ambiente e rendono i suoi elementi protagonisti di miti, racconti, leggende, fiabe; i luoghi, a loro volta, esercitano un influenza sugli uomini. L uomo sviluppa i saperi ecologici nativi, cioè le conoscenze concrete relative all ambiente, che sono differenti da cultura a cultura, contraddistinguono una certa comunità e costituiscono i patrimoni culturali locali, trasmessi di generazione in generazione. I modelli di sussistenza Con il termine modello di sussistenza si intende il principale mezzo con cui una cultura si procura ciò che le serve per vivere. L uomo, nel tempo, si è insediato in quasi tutto il pianeta e di conseguenza ha sviluppato forme di adattamento diverse che hanno dato origine a modelli di sussistenza differenti. Secondo l ordine cronologico con cui sono apparsi, i cinque modelli di sussistenza principali sono: caccia-raccolta e pesca: si basa sul prelievo diretto dall ambiente di quelle risorse spontanee di cui l uomo ha bisogno per vivere; rotazione dei terreni: consiste nella coltivazione itinerante, cioè si coltiva sempre su terreni diversi per farli rigenerare. 26 orticoltura: prevede la coltivazione di piante domestiche, attraverso la rotazione dei terreni; pastorizia: si basa sull allevamento del bestiame e sul consumo dei prodotti derivati: carne e latte; agricoltura: prevede la coltivazione di raccolti su