VERSO LE COMPETENZE

Verso le COMPETENZE Una corretta alimentazione 1. Che cos è il fabbisogno energetico? 6. Quali cibi fanno ingrassare? 2. Come vengono utilizzati gli alimenti che costituiscono i nostri pasti? 7. Qual è la definizione di metabolismo basale e qual è il suo significato? 8. A che cosa servono le vitamine? 3. Ci nutriamo correttamente oppure commettiamo errori alimentari? Quali? 9. Fai un esempio di dieta equilibrata. 4. Quali sono i nutrienti? 10. Esistono diete specifiche per le attività sportive? 5. Quali sono i cibi dannosi alla salute? 11. Quali sono i più diffusi disturbi del comportamento alimentare? Alimentazione Mappa concettuale = rifornire il corpo di energia per svolgere tutte le funzioni vitali ALIMENTI METABOLISMO METABOLISMO BASALE NUTRIENTI Sono i processi che permettono di ricavare energia dal cibo Legati a: valore calorico degli alimenti fabbisogno energetico Carboidrati (glucidi) Grassi (lipidi) Proteine (protidi) Vitamine Sali minerali Acqua DIETA regime alimentare DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE : sovralimentazione obesità bulimia anoressia 2 Una corretta alimentazione 281