ALIMENTI E PIATTI TIPICI DI REGIONE IN REGIONE

ALIMENTI E PIATTI TIPICI DI REGIONE IN REGIONE

Fino a pochi anni fa il «made in Italy» era soltanto un marchio per spaghetti e pizza. Oggi le specialità e i piatti italiani sono conosciuti e apprezzati in tutto il mondo, così come l’elevata qualità delle materie prime. E grazie al forte legame che unisce territorio, tradizione ed eccellenze agroalimentari, l’Italia è anche il Paese europeo con il maggior numero di prodotti a denominazione d’origine (DOP e IGP), prodotti tipici di altissima qualità che costituiscono inoltre un giro d’affari importante per l’economia del Paese. Vediamo, regione per regione, le principali ricette della tradizione, i prodotti tipici e quelli tutelati da marchi di qualità.

Protagonisti in Sala
Protagonisti in Sala
Corso di sala e vendita per il secondo biennio e il quinto anno