Protagonisti in Sala

PERCORSO 1 - UNITÀ 1 - La sicurezza nelle aziende enogastronomiche

PERCORSO 1 - UNITÀ 2 - La gestione d&#39;impresa

PERCORSO 1 - UNITÀ 3 - L&#39;evoluzione della sala: eventi e servizi

PERCORSO 2 - UNITÀ 1 - Le bevande al bar e le nuove tendenze

PERCORSO 2 - UNITÀ 2 - Uno sguardo al mondo della birra

PERCORSO 2 - UNITÀ 3 - I distillati

PERCORSO 2 - UNITÀ 4 - I liquori

PERCORSO 2 - UNITÀ 5 - Il bere miscelato

PERCORSO 2 - UNITÀ 6 - Evoluzione al servizio del bar

PERCORSO 3 - UNITÀ 1 - Il vino

PERCORSO 3 - UNITÀ 2 - I vini speciali

PERCORSO 3 - UNITÀ 3 - L&#39;Italia del vino

PERCORSO 3 - UNITÀ 4 - I vini nel mondo

PERCORSO 3 - UNITÀ 5 - La degustazione e il servizio del vino

PERCORSO 3 - UNITÀ 6 - Gli abbinamenti enogastronomici

PERCORSO 3 - UNITÀ 7 - La gastronomia italiana

PERCORSO 3 - UNITÀ 8 - Il mondo in cucina

PERCORSO 3 - UNITÀ 9 - Degustazione di cibi e bevande