IMPARO FACILE

imparo facile

LE CUCINE DEGLI ALTRI STATI

EUROPA
Francia Spagna Regno Unito Austria Portogallo
L’alta cucina per eccellenza Piatti e alimenti tipici: paella, gazpacho, tortillas e poi lo jamon iberico e serrano, le cozze della Galizia e l’uvetta di Malaga
Piatti e alimenti tipici: Yorkshire pudding, Worchestershire Sauce e poi i formaggi PDO (Cheddar cheese e Blue Stilton) e le carni ovine
Piatti e alimenti tipici: Kalbsrahmgulasch, Tiroler Gröst, Sacher Torte e poi formaggi e speck gU
Tra le più ricche al mondo
Piatti e alimenti tipici: bouillabaisse, quiche Lorraine, paté e poi formaggi AOC e cozze della baia di Mont-Saint-Michel Piatti e alimenti tipici: caldo verde, crème caramel, pastéis de nata e poi i formaggi lusitani DOP, le carni e frutta fresca e secca
FUORI DALL’EUROPA
Cucina cinese Cucina giapponese Cucina indiana Cucina marocchina Cucina argentina e brasiliana
La più diffusa a livello globale



Protagonisti in Cucina
Protagonisti in Cucina
Corso di enogastronomia per il secondo biennio e il quinto anno