Semi del miracolo, semi del suicidio e semi contadini

2.4 SEMI DEL MIRACOLO, SEMI DEL SUICIDIO E SEMI CONTADINI | Dai semi dipende la nostra vita. Abbiamo mai riflettuto su questa verità? ibridi: ottenuti per selezione mediante l incrocio di due varietà o specie. Ogm: acronimo di organismo geneticamente modificato , con cui si indica un qualsiasi organismo non umano il cui patrimonio genetico è stato in parte modificato mediante tecniche di ingegneria genetica. L abitudine, oggi dominante, di acquistare il cibo nei supermercati ci fa perdere di vista la complessa catena di produzione degli alimenti. Per questo è importante ricordare che il primo anello di questa catena sono proprio i semi: la nostra possibilità di alimentarci, quindi di vivere, dipende da essi. Per secoli, i contadini e soprattutto le contadine hanno scelto i semi migliori per conservarli e ripiantarli l anno successivo. Attraverso una costante sperimentazione e un innovazione silenziosa, hanno selezionato le caratteristiche migliori, producendo semi adatti a contesti specifici e resistenti alle avversità, per esempio a condizioni climatiche difficili. Come sottolinea Vandana Shiva in Monocolture della mente (1995), tuttavia, le competenze esperienziali dei contadini sono state giudicate antiquate dalla rivoluzione verde. L obiettivo dichiarato di quest ultima era superare la fame nel mondo attraverso l introduzione di nuove tecnologie agricole. Agenti di questo modello sono state le imprese, supportate sia dalle politiche nazionali sia da centri di ricerca e università. In un primo momento gli stessi contadini hanno aderito entusiasticamente a un progetto che prometteva rese abbondanti e guadagni facili. Vandana Shiva, tuttavia, è stata tra le prime a documentare mondialmente gli effetti catastrofici dell introduzione dei cosiddetti semi miracolo. I semi ibridi e Ogm, infatti, hanno caratteristiche meno flessibili rispetto ai semi tradizionali, sono più sensibili alle malattie, agli attacchi dei parassiti e alle condizioni climatiche sfavorevoli. Per produrre necessitano dell impiego di massicce dosi di agrotossici (pesticidi e fertilizzanti chimici), oltre che di una maggiore quantità di acqua. Inoltre devono essere ricomprati per ogni nuova semina. Nel caso degli ibridi, infatti, le sementi raccolte non mantengono gli La pratica di autoproduzione e scambio di semi contadini è stata ripresa anche in Italia da molte organizzazioni impegnate nella difesa della sovranità alimentare. unità 11 | Pensiero della complessità ed ecologia sociale | 361

I colori della Pedagogia - volume 3
I colori della Pedagogia - volume 3
L’educazione dall’Ottocento a oggi - Quinto anno del liceo delle Scienze umane